Le Domaine Pieretti s’étend en coteaux sur la commune de Santa Severa située dans la région du Cap Corse au nord de Bastia. Les vignes sont plantées en bord de mer au milieu du maquis corses sur un sol argilo-schisteux, ou vent et influence marine, donne au vin beaucoup de finesse et un côté très minéral. La production de vin du Domaine Pieretti est limitée à 45 000 bouteilles par an. Le cépage Alicante, qui est la signature de cette production originale, a permis aux vins Pieretti, rouge, blanc, rosé et muscat d’être reconnus sur les plus grandes tables de Corse, du continent mais aussi à l’extérieur des frontières françaises.